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周末聚会几道美味佳肴,简单美味,在家待客必备,味道好极了

时间:2019-08-24

剁椒凤爪

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配料:鸡爪,6-7蒜瓣,切碎的胡椒,油。

做法:

1.洗净并煮鸡脚。

2.取适量切碎的胡椒粉切碎。取六或七个蒜瓣,倒入大蒜。

3.将少量油倒入锅中。加热后,将胡椒和大蒜一起搅拌。

4.将炒好的大蒜和切碎的胡椒倒入煮好的鸡爪中,搅拌均匀。

香辣鱼片

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配料; 500克中年鲱鱼,油,盐,糖,料酒,酱油,先抽,生姜,洋葱,大蒜,胡椒,醋,老干妈油辣椒酱

实践;

1.将鱼块洗净至鳞片,沥干,并在鱼的背面制作一些刀。用盐和料酒腌制10分钟。

2.用厨房用纸擦拭表面泡菜

锅里的油很热,放入鱼里,两边都是油炸的。

4.放入适量的料酒,一小碗水。

5.加入生姜,葱和蒜。

6.放入酱油,先加泵,加糖,加几滴香醋,加入2茶匙胡椒粉。

7.用大火煮熟,用中火煮至浓稠。

8.撒上一些洋葱段以弹出

炒蜗牛

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成分:少许胡椒; 500克蜗牛;小米辣椒,生姜,大蒜适量;料酒;酱油;糖,醋

做法:

1.将油放入锅中,炒开蒜,炒胡椒,炒蜗牛。将葡萄酒和盐放入煎锅中,加入小米辣椒,生姜,大蒜和醋。

2,煎炸时,放入糖,醋,翻炒一会儿,放入韭菜炒一会儿。

牛肉金针菇(Elmm Flammulina edulis)

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配料:脂肪牛肉片,金针菇,切碎的葱,1汤匙Pix县豆瓣酱,盐,蒜,辣椒

练习:

1.将金针菇(Flammulina velutipes)切成根部进行清洁;

2.将油放入锅中,放入60%的热量,放入顺序,胡椒粉,大蒜和Pix县豆瓣酱,翻炒约30秒;

3.煎炸豆沙后加入约600毫升水;

4.火煮后放入金针菇;

5.再次煮沸后,加入肥牛肉片,用筷子快速翻转,让肥牛肉切片放入汤中;

6.煮约1分钟。当肥牛肉片变色时,关掉热量,撒上青葱。

荷兰豆炒饭风味

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实践

1.从豌豆中取出豌豆,撕下旧排骨,浸泡并洗净;

2.浸泡并冲洗使用;

3.香肠切片使用;

4.大蒜切碎,切碎,用红薯粉调整粉末。

5.锅中的热油,当50%或60%是热的时候,大蒜有香味,香肠煮熟和油炸。

6.放入豌豆继续翻炒,加入适量的水

7.煮熟荷兰豆后,放手。

8.放一点厚一点,不要太厚

9.加入适量的盐和鸡肉调味料

辣椒味的五花肉

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材料:猪肚350克浸泡芸豆200克绿色美胡椒1个红色美胡椒1个;绿豆芽150克洋葱2段姜5片胡椒2克麻薯2克白糖1勺白醋1茶匙酱油1勺盐1汤匙红酒胡椒粉料酒;

实践

1.取出五花肉后,去除皮肤;然后切成薄片(越薄越好,如果不易操作,肉可以在冰箱中冷冻,直到可以切割和硬化);

冷水将猪肚放入锅中,中小火;当你看到漂浮的泡沫时关火(不要打开锅,肉会卷起来,形状也不会好看);

3.取出冷水并冲洗(这样可以去掉一些油,使肉更强大);洋葱片,生姜片;绿豆芽到根部洗净;酸豆洗净切块;绿色,红色美容辣椒切(如特别辣可以用小米辣椒代替);

4.不要在锅中加油,倒入酸豆。略微炒,去除涩味。用另一锅火锅将一半的胡椒和胡椒加入香味中。将洋葱和生姜煮沸以搅拌香气。加入热水。煮沸5分钟;

5.去掉调味料;倒酸豆;加酱油,白糖;将适量的盐和白醋煮沸2分钟;加豆芽;煮至破碎,取出碗;并切成肉;

6.煮熟料酒,煮1分钟(肉很薄,煮熟);将肉取出并放在盘子顶部,放入红辣椒,淋上辣椒切块;另一个锅,加入凉爽的油剩下的胡椒和胡椒褪色变色;将辣椒倒在胡椒上;

剁椒凤爪

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配料:鸡爪,6-7蒜瓣,切碎的胡椒,油。

做法:

1.洗净并煮鸡脚。

2.取适量切碎的胡椒粉切碎。取六或七个蒜瓣,倒入大蒜。

3.将少量油倒入锅中。加热后,将胡椒和大蒜一起搅拌。

4.将炒好的大蒜和切碎的胡椒倒入煮好的鸡爪中,搅拌均匀。

香辣鱼片

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配料; 500克中年鲱鱼,油,盐,糖,料酒,酱油,先抽,生姜,洋葱,大蒜,胡椒,醋,老干妈油辣椒酱

实践;

1.将鱼块洗净至鳞片,沥干,并在鱼的背面制作一些刀。用盐和料酒腌制10分钟。

2.用厨房用纸擦拭表面泡菜

锅里的油很热,放入鱼里,两边都是油炸的。

4.放入适量的料酒,一小碗水。

5.加入生姜,葱和蒜。

6.放入酱油,先加泵,加糖,加几滴香醋,加入2茶匙胡椒粉。

7.用大火煮熟,用中火煮至浓稠。

8.撒上一些洋葱段以弹出

炒蜗牛

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成分:少许胡椒; 500克蜗牛;小米辣椒,生姜,大蒜适量;料酒;酱油;糖,醋

做法:

1.将油放入锅中,炒开蒜,炒胡椒,炒蜗牛。将葡萄酒和盐放入煎锅中,加入小米辣椒,生姜,大蒜和醋。

2,煎炸时,放入糖,醋,翻炒一会儿,放入韭菜炒一会儿。

牛肉金针菇(Elmm Flammulina edulis)

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配料:脂肪牛肉片,金针菇,切碎的葱,1汤匙Pix县豆瓣酱,盐,蒜,辣椒

练习:

1.将金针菇(Flammulina velutipes)切成根部进行清洁;

2.将油放入锅中,放入60%的热量,放入顺序,胡椒粉,大蒜和Pix县豆瓣酱,翻炒约30秒;

3.煎炸豆沙后加入约600毫升水;

4.火煮后放入金针菇;

5.再次煮沸后,加入肥牛肉片,用筷子快速翻转,让肥牛肉切片放入汤中;

6.煮约1分钟。当肥牛肉片变色时,关掉热量,撒上青葱。

荷兰豆炒饭风味

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实践

1.从豌豆中取出豌豆,撕下旧排骨,浸泡并洗净;

2.浸泡并冲洗使用;

3.香肠切片使用;

4.大蒜切碎,切碎,用红薯粉调整粉末。

5.锅中的热油,当50%或60%是热的时候,大蒜有香味,香肠煮熟和油炸。

6.放入豌豆继续翻炒,加入适量的水

7.煮熟荷兰豆后,放手。

8.放一点厚一点,不要太厚

9.加入适量的盐和鸡肉调味料

辣椒味的五花肉

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材料:猪肚350克浸泡芸豆200克绿色美胡椒1个红色美胡椒1个;绿豆芽150克洋葱2段姜5片胡椒2克麻薯2克白糖1勺白醋1茶匙酱油1勺盐1汤匙红酒胡椒粉料酒;

实践

1.取出五花肉后,去除皮肤;然后切成薄片(越薄越好,如果不易操作,肉可以在冰箱中冷冻,直到可以切割和硬化);

冷水将猪肚放入锅中,中小火;当你看到漂浮的泡沫时关火(不要打开锅,肉会卷起来,形状也不会好看);

3.取出冷水并冲洗(这样可以去掉一些油,使肉更强大);洋葱片,生姜片;绿豆芽到根部洗净;酸豆洗净切块;绿色,红色美容辣椒切(如特别辣可以用小米辣椒代替);

4.不要在锅中加油,倒入酸豆。略微炒,去除涩味。用另一锅火锅将一半的胡椒和胡椒加入香味中。将洋葱和生姜煮沸以搅拌香气。加入热水。煮沸5分钟;

5.去掉调味料;倒酸豆;加酱油,白糖;将适量的盐和白醋煮沸2分钟;加豆芽;煮至破碎,取出碗;并切成肉;

6.煮熟料酒,煮1分钟(肉很薄,煮熟);将肉取出并放在盘子顶部,放入红辣椒,淋上辣椒切块;另一个锅,加入凉爽的油剩下的胡椒和胡椒褪色变色;将辣椒倒在胡椒上;

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